El Grupo de Política Comercial , que ha aprobado la metodología para la elaboración de los Balances Mensuales y Anuales de Edulcorantes; es responsable de dar seguimiento a las auditorías de inventarios, ventas y exportaciones y gestiona el proyecto para elaborar el indicador de precio de azúcar LAB Ingenio conjuntamente con el SNIIM.
Grupo de Campo
El Grupo de Eficiencia en Fábrica , que ha propuesto medidas para incrementar la productividad de los procesos de fabricación de azúcar y lleva a cabo la actualización de las 54 Normas Oficiales Mexicanas aplicables a la Industria.
El Grupo de Aumento de la Inversión y el Empleo , que actúa como facilitador para lograr acuerdos tanto en los demás Grupos de Trabajo como en la Junta Directiva.